在四川的小凉山峨边彝族自治县,有一种猪肉,它不仅仅是肉,它是大自然的馈赠,是彝家文化的传承。
想知道是什么吗?继续看下去,带你揭秘小凉山的粮食猪与跑山猪!”

“小凉山峨边的粮食猪,生长在海拔一千以上的山林里,它们自由奔跑,以天地灵气为食,肉质细实,脂肪均匀,是制作腊肉的上好材料。”
“我们的跑山猪,吃玉米、红苕等天然粮食,经过12个月以上的自然放养,肉质紧实鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,是真正的生态散养之选。”

“采用香柏丫熏制的阿妞彝妹腊猪拱嘴,传统古法工艺,让每一块肉都经历烟火的熏陶,演变成人间至味,一家煮肉百家香,这是四川腊肉独有的传说。”
“那种味道是一种源自基因深处的温馨记忆,不仅仅停留在味觉上的回忆,更承载着对故乡深深的回忆。”


